Многие любят пить перед сном молоко, считая, что это ускорит
отхождение ко сну. Существует несколько исследований, которые подтверждают
данную теорию. В одном из них говорится, что употребление перед сном сыра и
молока приводит к более спокойному сну в течение ночи. Эксперты говорят, что
причиной тому являются некоторые соединения, имеющиеся в составе этих молочных
продуктов.
В составе молока есть гормон мелатонин и аминокислота
триптофан. Оба компонента способны оказывать положительное воздействие на
настроение, облегчая отход ко сну. Некоторые исследования также обнаружили, что
перечисленные компоненты помогают снижать признаки тревоги и депрессии, которые
частенько появляются именно перед сном.
Триптофан дает организму возможность выделять химический
нейтротрансмиттер серотонин, который снижает уровень беспокойства и помогает
расслабить тело. А мелатонин - регулирует циркадный ритм и дает мозгу сигнал
войти в состояние сна.
Некоторые специалисты также говорят, что употребление молока
перед сном имеет определенные психологические эффекты, укрепляя данную
привычку.