Роспотребнадзор по Московской области опубликовал правила выбора первых летних ягод - садовой земляники. Чтобы сделать качественную и вкусную покупку, обязательно взгляните на цвет клубники, ее хвостик и семечки, советуют сотрудники надзорного органа. А вот размер садовой земляники, как оказалось, для ее качества значения не имеет.
Хорошая спелая клубника должна быть ярко-красного цвета. Ягодка темно-красного цвета, скорее всего, уже начала портиться – приглядитесь внимательнее к её бочкам, и в большинстве случаев вы это заметите. Если же у клубники белый кончик, то она попросту не дозрела, и будет кислить. Еще один индикатор качества – хвостик.
«Листики на хвостике ягоды должны быть зеленые и мясистые. Это означает, что клубнику недавно (как правило, не позже, чем день назад) сорвали с грядки. Пожухлые хвостики - знак того, что «викторию» собрали давно, и она несвежая. Клубника без листиков, скорее всего, говорит о том, что вам так же пытаются продать несвежий товар. Просто листики выдавали возраст, и продавцы от них избавились – по другой причине отрывать хвостики у каждой ягодки не имеет смысла», - советуют эксперты.
Не лишним будет присмотреться к семечкам, которые находятся на поверхности ягодки. Если семечки выпуклые, то она, скорее всего, не дозрела. А если они находятся в некотором углублении, то ягода максимально спелая. У хорошей спелой клубники должен быть сильный клубничный аромат, у недозревшей ягоды, напротив, запах слабый и невыразительный.
